foto: ilustrativa
- 800g de cebola
- 4 batatas médias
- 1/2 de cebola pequena
- 2 colheres (sopa)de queijo a gosto
- sal, alecrime pimenta a gosto
- azeite
- Modo de preparo
- Leve as batatas e fure-as com um garfo.
- Pincele com azeite, tempere com sal e leve-as para assarem forno moderado (180) durante 1 hora.
- Assim que as batatas estiverem cozidas retire-as do forno, corte-as ao meio no sentido comprimento e escave cuidadosamente com uma colher. Reserve a polpa retirada.
- Refogue a cebola em um pouco de azeite, junte a polpa das batatas preveamente esmagadas com um garfo, o queijo, tempere com alecrim, sal e pimenta.
- Volte a encher a cavidade das batatas com este preparo.
- Decore com as pimentas e folhas de alecrim .
- Sirva quente com uma carne assada.
- Bom apetiti
Nenhum comentário:
Postar um comentário