INGREDIENTES
- 800g de cebola
- 8 dentes de alho
- 2 cravinhos
- 3g de coentros em
- 1 pau de canela
- pimenta preta em grão
- sal
- 16 coxinhas de frango
- 5g de caril
- 20ml de azeite
- 1 raminho de coentro
- Modo de preparo
- Descasque, corte a cebola em meias luas e coloque-as numa travessa com o alho esmagado, os cravinhos, os coentros, a canela, a pimenta em grão e sal a gosto.
- Tempere as coxas de frango com sal e caril e disponha-se por cima da cebola.
- Regue com o azeite e leve para assar em forno moderado (220) durante 35 minutos .
- De 10 em 10 minutos, misture todos os ingredientes e regue o frango com o caldo.
- Corrija o tempero e polvilhe com o coentro antes de servir.
- Sirva com uma salada verde e arroz
- bom apetiti
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